Immersion au cœur du Vietnam, terre de contrastes et d’histoire

Paysages grandioses

Des pics karstiques de la Baie d’Halong aux dunes de sable rouge de Mui Ne, la nature offre des panoramas époustouflants.

Héritage impérial

Les citadelles anciennes et les temples confucéens témoignent d’un passé riche, visible dans l’architecture préservée de Hué et de Hoi An.

Vie locale intense

L’effervescence des grandes métropoles se mêle à la sérénité des villages ruraux pour une expérience humaine authentique et vibrante.

L’obtention du visa électronique constitue la première étape administrative indispensable avant le départ. Choisir la bonne saison, idéalement entre novembre et avril, permet d’éviter les fortes moussons et l’humidité excessive, garantissant ainsi des conditions optimales pour l’exploration des différentes régions du pays.

Une visite médicale préventive assure la mise à jour des vaccins essentiels pour les zones tropicales. La valise doit contenir des vêtements légers en coton, des chaussures de marche robustes et une protection efficace contre les moustiques.

Chaque province dévoile un visage différent du pays, invitant le voyageur à varier les plaisirs. De la randonnée en montagne à la croisière maritime, les opportunités d’émerveillement se succèdent tout au long du parcours du nord au sud.

Ce chemin de fer mythique relie Hanoi à Ho Chi Minh Ville en traversant des paysages côtiers spectaculaires.

Les liaisons aériennes fréquentes permettent de gagner un temps précieux pour relier les grandes distances du pays.

Le scooter reste le moyen privilégié pour explorer les campagnes reculées et les routes de montagne sinueuses.

L’équilibre des cinq saveurs fondamentales guide la préparation de chaque plat. Les herbes aromatiques, utilisées en abondance, apportent une légèreté caractéristique, tandis que le nuoc mam confère cette touche umami indispensable qui signe l’identité culinaire nationale reconnue mondialement.

Ce bouillon de bœuf mijoté pendant des heures, servi avec des nouilles de riz plates et des herbes, constitue le petit-déjeuner national consommé sur les trottoirs dès l’aube.

Héritage de l’époque coloniale, cette baguette garnie de pâté, de crudités marinées, de coriandre et de piment offre une explosion de textures pour un déjeuner rapide et savoureux.

Cette spécialité unique de Hanoi mélange un café robusta corsé avec un jaune d’œuf battu au lait concentré, créant une mousse onctueuse rappelant le tiramisu ou la crème brûlée.